Oleh Kamal Shukri Abdullah Sani
Indonesia, negara jiran dan kepulauan terbesar di Asia Tenggara, terkenal dengan kepelbagaian budaya, agama, dan sumber alamnya.
Salah satu perkara yang sering menjadi perbincangan dalam konteks pertanian dan penternakan ialah tiadanya ladang babi berskala besar di negara ini, khususnya di kawasan majoriti Muslim.
Fenomena ini menarik kerana bukan sekadar kebetulan, tetapi mencerminkan keprihatinan pemerintah dan pengusaha serta hubungan rapat antara ekonomi, agama, budaya, dan kelestarian alam sekitar.
Faktor agama dan sosial
Sebahagian besar penduduk Indonesia, lebih 87%, adalah Muslim dan ini mempengaruhi keputusan pemerintah dan pengusaha ternakan babi.
Dalam Islam, babi adalah haiwan yang haram dimakan dan diusahakan secara komersial. Oleh itu, permintaan terhadap daging babi dalam skala besar adalah sangat terhad, hanya tertumpu kepada komuniti bukan Muslim seperti di Bali, Sulawesi Utara, dan beberapa kawasan di Papua.
Misalnya ladang babi di Nathalia Farm, Bali yang produknya disediakan di Makassar dan Manado, Sulawesi. Satu lagi ialah Warung Nanang di Tabalan, Bali yang mengedar babi ke seluruh Bali hingga ke Sulawesi.
Bali merupakan pengeluar terbesar iaitu lebih 200,000 tan setahun manakala Sulawesi pengeluar kedua terbesar. Pulau Bulan di Batam merupakan pengeksport terbesar babi ke Singapura khususnya, kira-kira 240,000 ekor setahun. Majoriti penduduk Bali umumnya bukan beragama Islam.
Ketiadaan ladang babi berskala besar di kebanyakan wilayah Muslim adalah logik daripada perspektif sosial: usaha ternakan babi di kawasan majoriti Muslim akan menghadapi rintangan budaya dan mungkin menimbulkan konflik komuniti. Malah, kerajaan tempatan dan pusat sering memberi garis panduan pembangunan yang selari dengan norma agama dan sosial ini.
Daripada perspektif ekonomi pula, ladang babi besar memerlukan pasaran yang luas untuk menjamin pulangan pelaburan. Di Indonesia, majoriti penduduk tidak mengkonsumsi daging babi, maka skala ekonomi tidak wujud. Usahawan yang ingin membangunkan industri ini menghadapi risiko permintaan domestik yang rendah.
Sebaliknya, Indonesia menumpukan pada penternakan haiwan lain yang mempunyai permintaan tinggi, seperti ayam, lembu, kambing, dan ikan. Industri ini lebih menguntungkan kerana memenuhi keperluan pasaran tempatan dan menepati garis panduan syariah, sekaligus memberi pulangan yang lebih stabil.
Ladang babi besar bukan sahaja terkait isu ekonomi dan sosial, tetapi juga memberi impak alam sekitar yang ketara. Penternakan babi menghasilkan sisa organik yang tinggi, yang jika tidak diurus dengan baik boleh mencemarkan air dan tanah, menyumbang kepada pencemaran dan bau yang tidak menyenangkan.
Dengan tiadanya ladang babi besar, Indonesia secara tidak langsung mengurangkan risiko pencemaran ini, terutama di kawasan padat penduduk. Ini membolehkan negara menumpukan sumbernya pada pertanian lestari, seperti sawah padi, kelapa sawit (yang dikawal selia), dan perikanan, yang lebih sesuai dengan ekosistem tempatan.
Di Indonesia ladang babi hanya di kawasan tertentu.
Walau bagaimanapun, Indonesia bukan sepenuhnya bebas daripada penternakan babi. Di Bali, babi adalah bahagian penting dalam budaya dan agama Hindu. Ladang babi di sana kecil dan dikawal dengan teliti untuk memenuhi permintaan tempatan, khususnya untuk upacara keagamaan dan konsumsi komuniti Hindu.
Ini menunjukkan bahawa industri babi boleh wujud di Indonesia, tetapi dalam skala terhad dan dengan kawalan sosial dan budaya yang ketat. Ia bukan industri nasional kerana tidak sejajar dengan norma majoriti dan ekonomi skala besar.
Peluang masa depan
Dengan pertumbuhan penduduk bukan Muslim di beberapa kawasan dan minat terhadap produk premium seperti daging babi untuk pasaran eksport atau restoran khusus, industri babi berskala kecil boleh berkembang secara nisbah. Namun, peluang ini tetap terhad, dan risiko sosial serta agama menjadikannya tidak sesuai untuk dijadikan fokus pembangunan nasional.
Indonesia, dengan keunikannya, menunjukkan bahawa pembangunan ekonomi dan pemeliharaan norma budaya boleh berjalan seiring. Tiadanya ladang babi besar bukan kelemahan, tetapi cerminan bagaimana negara ini menyeimbangkan agama, budaya, ekonomi, dan kelestarian alam.
Kesimpulannya
Tiada ladang babi besar di Indonesia bukan semata-mata kerana kurangnya kemampuan atau teknologi, tetapi kerana pertimbangan alam sekitar, agama, ekonomi, dan sosial yang kukuh. Ini adalah contoh bagaimana polisi pembangunan dan budaya tempatan dapat membentuk landskap ekonomi yang lestari, sambil menghormati nilai dan norma masyarakat terbanyak.
Pasti ada pengajaran terbaik untuk dicontohi oleh pemerintah dan negara kita khususnya bagi mengimbangi segala faktor pencemaran alam sekitar, ekonomi, sosial antara itu semua dengan keperluan yang tidak terlalu besar berbanding keperluan yang lebih mendesak yang dikomsumsi oleh hampir kesemua penduduk negara ini seperti daging lembu, kambing dan ayam yang kurang mudarat dari segi alam sekitar khususnya.
Malah dalam sehari dua ini kita juga dikhabarkan perlu berjaga-jaga akan virus Nipah dari India yang berpotensi untuk menular di sini jika tidak dikawal. Moga rakyat dan pemimpin kita yang mudah lupa dan sering bersikap ambil mudah akan serik pada kali ini.
Penulis adalah Pengerusi BIRO Insan Rabbani dan Komuniti Madani,
Majlis Perundingan Melayu (MPM).
